ものすごくどうでもいい話です。
大きなカボチャをもらったので天ぷらにしました。
油が余ったので次の日も天ぷらを作りました。
しかし不思議なことに、前の日と同じ分量で天ぷら粉作ったはずなのに、2日目はなぜか前の日よりドロドロが濃くて粘っこいんです。
最初小麦粉計ったとき、なんか前の日より量が多いような気がちょっとしたんだけど、それだけに余計しっかり計って間違いないことを確認しました。
水もしっかり測りました。
だから2日目は分量絶対間違いないんです。
じゃあ1日目が間違えていたのかもしれないという可能性は残りますが、1日目の天ぷら粉はちょうどいい柔らかさだったんです。
謎です。
結局ドロドロ小麦粉に水多めに入れて揚げましたが、それでも衣が重すぎて美味しい天ぷらになりませんでした(´･ω･`)
