ABCクッキング 12月Sメニュー だしの取り方、蒸籠の使い方
ABCクッキング6回目です。今日は、Sメニューということで、和食を習ってきましたー！手作りふりかけ、根菜の炒め煮、茶碗蒸し、手まり麩のお吸い物を作りましたよ☆だしの取り方を習ったんだけど、一番だしと二番だしで味の違いがわかったし、追いがつおっていうのを初めて目の当たりにしました（笑）かつお節削りも体験しました☆むずかしかったなぁ煮物に味がよーくしみていて、美味しかったです煮物が美味しいと思える年齢になってきた気がします（笑）茶碗蒸しも、ぶつぶつにならず、綺麗に作れて感動だしの残りのかつお節は無駄にせず、ふりかけに！！ごはんにかけて食べたけど、これもめちゃくちゃ美味しかったです☆はー、料理修行は順調です再来週はおせち料理にチャレンジしまーす( *｀ω´) たのしみ！！iPhoneからの投稿
