我が家の敷地内にはマカデミアナッツの木があります。

此処に住むようになってもう4年になるんですが、今年初めてマカデミアナッツに興味を持ち始めました。

オットが（私は最後の硬い殻を割るのが難しいことを知っていたので放置…）

マカデミアナッツについて熱心に調べ始めるオット。

マカデミアナッツはオーストラリア原産

生産量もオーストラリアが世界一らしい。（ハワイは第3位だって。でも、世界で最初に商品化に成功したのはハワイなんだとか）

マカデミアナッツは熟すると勝手に落ちるので、落ちたものを収穫します。

乾燥させると…

緑の皮が割れるので、簡単に剥けるようになります。

ここから更に乾燥させると、茶色い皮（ものすごーく硬い）も専用の道具を使ったり、トンカチを使ったりして、割れる…らしい。

…というわけで、オットと娘がウキウキと乾かしているところです。その姿はまるでドングリを備蓄するリスのよう。

さて。どうなることでしょう。（オークランドの冬は湿っぽいので、乾燥する前にカビが生えそうで不安…）

無事、自家製ロースト・マカデミアナッツを食べることが出来るでしょうか？

マカデミアナッツを収穫