萬来軒相生店

萬来軒相生店

0277-52-2221

11:00～20:30

定休日：水曜日

思い出の名店巡りです笑

旧大間々町に産まれ育ったわたくし。
幼少期に親に連れてってもらったラーメン屋と言えば「金龍」「蘭苑」そして此方でした。

実に25年ぶりくらいに暖簾をくぐります(*^^*)

笑顔で感じの良い奥様が出迎えて下さり、日替りメニューの表記をお願いしました。

スープ

出汁、素材感 7/10 うんうん、これぞ昔なつかしの中華そばのど真ん中です。
穏やかなガラ出汁の優しいスープでした。

かえし、旨味 7/10 カエシも優しい効かせかたで、コショウがビシッと主張します(^^;
個人的にはもっと化調効かせて、ニンニクｉｎがベストかも笑

塩分、温度 10/10 出来立て熱々。ちょうど良い塩梅です。

麺

食感、風味 9/10 中細のストレート麺はプツンプツンと弾くような食感で、わりと今風なのが面白いところ。
しっかりと粉の風味も感じる美味しい麺でした。

ゆで加減、好み 9/10 硬めのゆで加減で、麺としてはなかなか好み。
ただ、スープとの相性はまずまずに感じました。

具材

肉 7/10 肩ロース？な煮豚が一枚乗ります。
3つのワンタンに入るのは肉の餡。
どちらも特筆はありませんでした。

その他 8/10 ねぎ、ナルト。メンマは細めの硬めでなかなか好みなものでした。
この値段のセットでサラダとキムチまで付くのは嬉しいですね。

cp.量 10/10 しっかりフルサイズのラーメンはなかなか多めで160gくらいありそう。
ミニと称されたソースカツ丼はヒレと思われる厚切り柔らかな豚肉がカラッと揚げたて、あまジョッパイソースを纏う絶品！
シャッキリご飯も茶碗１膳はあるボリューム。
この価格は庶民の味方ですね。

接客 10/10 笑顔の奥様がとても気さくに話しかけてくれました。
雰囲気良く、居心地の良いお店です。
　
満足、リピート 9/10 オールドスタイルなラーメンもさることながら、「ソースカツ丼」に至ってはさすが本場桐生市！
人気店をも凌ぐ逸品でした。

<a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100201/10004211/?tb_id=tabelog_ba8e7520cf323ea46b83ab50c277626592c8be3b">萬来軒相生店</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/RC030101/">中華料理</a> / <a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100201/R4/rstLst/">相老駅</a>）
 昼総合点★★★★☆ 4.2

萬来軒 相生店

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