濃厚ラーメン じゅん 54濃厚ラーメン じゅん 住所 伊勢崎市太田町147-3 駐車場有 電話番号 0270-61-8131 営業時間 11:00~14:30 18:00~21:00 土日祝日は11:00~21:00の通し営業 定休日 木曜 トマみそラーメン 850円 閉店まで残り僅かとなりました(T_T) 数日前に 最後の限定 とされる「牛肉の赤ワイン煮ラーメン」を頂き、あまりの牛肉の旨さに やはりシェフなんだな。と。 さて、悔いを残さぬように こちらの人気ナンバーワンメニューとされる「トマみそ」 メンマトッピングでお願いしました。 スープ 出汁、素材感 10/10 デフォのスープがしっかり濃厚だからこその一杯。 味噌の中でもしっかりと存在感があります。 かえし、旨味 10/10 みなかみ町の旧家にて手間隙かけて作られた、昔ながらの味噌とほんのり酸味のトマト。そこにチーズが絡まります。 三位一体。無化調とは思えません。 後半の激辛ハバネロソースがまた合うんだよなぁ~(*´∀`) 塩分、温度 10/10 熱々の完飲です。 麺 食感、風味 10/10 なぜかトマみその時は細麺で頼むことが多かったですね。 トマみそはこれが最後なので中太麺→細麺と替え玉まで楽しみました。 ゆで加減、好み 10/10 もちプリからのサクサク麺。 ゆで加減も絶妙です。 具材 肉 10/10 もはや語ることは有りません。 その他 10/10 食感と彩りまで考えられた、オリジナリティ溢れる具材です。 茎ワカメと追加したメンマの食感は最高です。 cp.量 10/10 まだポイント余ってますが、最後は現金で食べよう。m(__)m 本当にご馳走さまです。 接客 10/10 店主さんの笑顔に癒されます。 満足、リピート 10/10 初めて食べたときは、知っている味噌ラーメンとの違いに戸惑ったものでした。 しかし、食べ続けるごとにハマっていく まさに じゅんマジック! やっぱりコレ喰えなくなるのは寂しいなぁ(T_T) <p><a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10010166/?tb_id=tabelog_423091bc74e34b746cfcf0e0fd9b287f3470b030">濃厚ラーメン じゅん</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/ramen/">ラーメン</a> / <a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/R742/rstLst/">伊勢崎駅</a>、<a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/R5057/rstLst/">新伊勢崎駅</a>) <br />夜総合点<span style="color: #FF0000;">★★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;"></span> 5.0 </p>