鳳凰

前橋市三俣町3－12－1

027－232－9401

定休日：木曜日

ラーメンではかれこれ５年ほど、日記代わりにレビューさせて頂いておりました。
この度、大好きなチャーハンも個人的好みの目安として記録させていただこうと思いますm(__)m
（チャーハンの知識は皆無ですｗ）

記念すべき一発目。個人的３指に入る「広ちゃん飯店」さんにお邪魔するも１９：３０ですでに早じまい。。。orz

人気店の為、宴会がかち合うと特に早く閉まってしまうようです＾＾；

気を取り直して、第二候補のこちらへ。

なかなか評判良さげながら未訪問でした。
金曜日の２０時、予想に反して１４席程の店内は半数以上が埋まりなかなかの活気っぷり！
鍋をふるう音も小気味よく、期待は高まります。

米質、食感　１０/１０　まさにチャーハン向けな硬質米。　しっとり１：９パラパラ　といった感じで強火でシャッキリ炒められてます＾＾

味付けの好み　１０/１０　ＴＨＥチャーハン。王道の中華味です。

味の濃さ、後味　９/１０　僅かに濃いめですが一番おいしい塩梅です。

温度　１０/１０　ハフハフしながら熱々を頬張ります＾＾

具材の種類　１０/１０　しゃっきり長ねぎ、ふんわり玉子、刻みナルト、刻みチャーシュー。いずれも今まで食べたことのある中でもトップレベルの具だくさん！　メインの「海老」も広ちゃん飯店さんと同等の大ぶりのヤツが５尾も乗ります！ぷりっぷり(*^。^*)

具材の美味しさ　１０/１０　刻みチャーシューは柔らかくサイズもかなり大きめ。美味＾＾

スープ　９/１０　こちらも王道！　シンプルなガラと醤油のスープです。具材はネギ。　シンプルイズベストですが圧巻なのはその量。　小どんぶりで、通常のお店の二杯分です。

CP/量　９/１０　+１００円の大盛りは２合弱でしょうか。普通に腹ぱんぱんです。税込価格なのは好印象です。

接客　８/１０　笑顔で丁寧な挨拶です。　常連さんばかりのようで通えば楽しそうです＾＾

満足、リピート　９/１０　　店内の活気、料理の技術など完全に期待以上！　まさかこんな近くに名店が発見できるとは！　みなさん一杯やってて羨ましい限りでした。
あとはせめて分煙だと嬉しいのですが。。。

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 夜総合点★★★★☆ 4.4