中華そばつけそば 千思萬考 ⑪中華そばつけそば 千思萬考 住所 佐波郡玉村町大字福島1075-14 駐車場有 営業時間 7:00~10:00 11:00~14:00 定休日 1日 11日 21日 31日 曜日にかかわらず 臨時昼営業あり ベジビーフヌードル 850円 4月の限定です。 今回は「野菜」を全面に出したメニュー。 これは健康に良さそうだ! ということでお邪魔してきました(^^) スープ 出汁、素材感 11/10 これはウマイ!! シャモロックの濃厚な出汁がスープの土台をガッチリ形成。そこに、とまと、じゃがいも、カボチャ、ニンニク、生姜、セロリ、玉ねぎ、人参。とたくさんの野菜を溶かし込んだスープです。特にトマト、人参が味をまとめています。私自身、生のトマトは苦手ですが、まったく抵抗なくいただけましたので、野菜が苦手な方にも行けるはずです。素材感がとにかく凄い! かえし、旨味 11/10 こちらもびっくり!ベジ系=物足りない は全く無し。ひとくち目から鶏と野菜の旨みがガツンと押し寄せます。野菜ってこんなにウマイのか。。としみじみ思います。 塩分、温度 10/10 あっつあつなので、別皿の具材を乗せた後の温度低下も全く気になりませんでした。 麺 食感、風味 8/10 ゆで加減、好み 10/10 いつもの。ですがスープとの相性がとても良かったです。 具材 肉 10/10 直径10cmもの特大ローストビーフがなんと3枚も付きます!!厚さもあり、しっとり柔らか、相性抜群。言うことなしです。 その他 10/10 別皿提供でベビーリーフ、ドライトマト、レモンです。この別皿が想像の2倍のサイズ! レストランならこれだけで680円です。そして特筆はレモン! 恐る恐る少しずつ搾ってみましたが、スープを引き締め、後半にレンゲを再加速させます。当然全て搾り尽くしました。 cp.量 11/10 大盛り不可ですが充分なボリューム。更に、リゾットセットは小ライスと粉チーズがセットで+150円とお得。そもそもデフォ1000円でも納得です。 接客 9/10 先週伺って売り切れだった時の事やら気さくに話し掛けてくれました。親切です。(恐そうですがww) 満足、リピート 10/10 想像を遥かに越える、単なる創作系とは言えない素晴らしい一杯でした。ベジ系の究極型だと思います。