手打らーめん 玄 4杯目手打らーめん 玄 住所 佐波郡玉村町斉田492-6 駐車場有 電話番号 0270-64-5501 営業時間 11:30〜14:30 17:00〜20:30 定休日 日曜 月曜夜の部 手打ちちゃーしゅー 750円 だいぶ久しぶりだと思ったらまるまる二年ぶりでした^^; なんどかレビューしているので前回と変わった点のみ書きますw スープ 出汁、素材感 9/10 豚感満載^^ かえし、旨味 9/10 この日は控えめな印象でした。 塩分、温度 10/10 前回ショッパく感じましたがジャストでした^^ 麺 食感、風味 10/10 ゆで加減、好み 10/10 みずみずしい最高の手打ち麺です 具材 肉 11/10 脂身少なめですがこのしっとり感&肉々しさ。県内でも最強クラスです。 その他 8/10 メンマは特有の風味強め。 ネギ、増しても良いかもしれません。 cp.量 9/10 でふぉ750円は値上がりでも大特価! 大盛り、半ライス+100円なら完璧ですがw 接客 8/10 満足、リピート 10/10 もっと定期的に通おうと思いました(*^_^*)