麺処みどり 伊勢崎店
住所 伊勢崎市太田町149－1 駐車場有
電話 0270-21-5100
営業時間 日 月 水 木 11:30～14:30 17:30～21:00
金 土 11:30～14:30 17:30～24:00
定休 火曜
電話 0270-21-5100
営業時間 日 月 水 木 11:30～14:30 17:30～21:00
金 土 11:30～14:30 17:30～24:00
定休 火曜
金曜の夜20時、玉村のお店に向かうもスープ切れ終了orz
まだ未食だった表記を思い出し直行しました！
限定10杯でしたがなんとかセーフです＾＾
スープ
出汁、素材感 9/10 どちらかと言うとあっさり系の鶏白湯です。 濃厚なポタージュ系とは違い、ぐびぐび行けます。 先日の千思萬考さんよりやや濃いめくらいでしょうか？ かなり好きなバランスです。
かえし、旨味 9/10 まったくカドの無いかえしだれで、こちらもバランスが最高です。悪く言えば飛び出た部分はありませんが、これだけくせのない白湯はなかなか無いのでは？
塩分、温度 9/10 塩分は絶妙！ 温度はちょうど飲みやすい温度でした。
麺
食感、風味 9/10 細ストレート麺は塩などとおなじでしょうか？ かなり粉の風味を感じる仕様で、ぱつっと感と言うよりはわずかな粘りが特徴です。
ゆで加減、好み 8/10 替え玉は「硬め」をお願いしましたが、よりねちっとした後味を感じました。上手い表現ができなくてすみませんｗ
具材
肉 9/10 みどりさんと言えば毎回チャーシュー組み合わせが違うのが特徴的でしたが、ロースかバラを選択できるのは嬉しいですね。 とろりと箸で崩せる厚切り肉は薄めの調味加減でなかなかです＾＾
その他 9/10 特筆は味玉とメンマ。 あいかわらず秀逸な仕上がりでした。
cp.量 8/10 でふぉ800円はお高めですが、替え玉はなかなかのボリュームでお腹いっぱいになります。
接客 10/10 店主さん、女性店員さん共に笑顔＆大きな声でとても気持ちいい接客です＾＾
満足、リピート 9/10 替え玉は後半やや飽きが来てしまったので、おススメは白ごはんとのセットですねｗ
まだ未食だった表記を思い出し直行しました！
限定10杯でしたがなんとかセーフです＾＾
スープ
出汁、素材感 9/10 どちらかと言うとあっさり系の鶏白湯です。 濃厚なポタージュ系とは違い、ぐびぐび行けます。 先日の千思萬考さんよりやや濃いめくらいでしょうか？ かなり好きなバランスです。
かえし、旨味 9/10 まったくカドの無いかえしだれで、こちらもバランスが最高です。悪く言えば飛び出た部分はありませんが、これだけくせのない白湯はなかなか無いのでは？
塩分、温度 9/10 塩分は絶妙！ 温度はちょうど飲みやすい温度でした。
麺
食感、風味 9/10 細ストレート麺は塩などとおなじでしょうか？ かなり粉の風味を感じる仕様で、ぱつっと感と言うよりはわずかな粘りが特徴です。
ゆで加減、好み 8/10 替え玉は「硬め」をお願いしましたが、よりねちっとした後味を感じました。上手い表現ができなくてすみませんｗ
具材
肉 9/10 みどりさんと言えば毎回チャーシュー組み合わせが違うのが特徴的でしたが、ロースかバラを選択できるのは嬉しいですね。 とろりと箸で崩せる厚切り肉は薄めの調味加減でなかなかです＾＾
その他 9/10 特筆は味玉とメンマ。 あいかわらず秀逸な仕上がりでした。
cp.量 8/10 でふぉ800円はお高めですが、替え玉はなかなかのボリュームでお腹いっぱいになります。
接客 10/10 店主さん、女性店員さん共に笑顔＆大きな声でとても気持ちいい接客です＾＾
満足、リピート 9/10 替え玉は後半やや飽きが来てしまったので、おススメは白ごはんとのセットですねｗ