爆じゅう餃子 餃点
塩らぁめん ７７０円
スタンプを求めてこの日も遠征です。
平日、お昼時はサラリーマンで満席でした＾＾
スープ：29/30点 着丼後、まず見た目と香りでにんまり。ひとくち目で衝撃のウマさが突きぬけて行きました！！ すんごい鶏の旨みです！！ 丸鶏を使用との事ですが、まさに旨みが絞り出されているといった感じです。そこに貝類プラスわずかな魚介がサポートでしょうか？ あくまでも鶏が主役と言った、こだわりが感じられました。 具材が別添えなので最後まで熱々なのも良いですね。 またしても私の鶏塩NO１が塗り替えられてしまいました＾＾
麺：19/20点 硬めでお願いしました。 相性抜群の細ストレート麺はざっくりとした食感の中にもわずかな粉感があります。 後半になってもなかなか食感を保っていたのは素晴らしいですね。
具：18/20点 丼の中に水菜とネギ。もうちょっと多いと嬉しいかな。 別添えは薄味の半あじたま、拍子木タイプのメンマ３本、小ぶりながらしっかりと厚みのあるバラチャーシューはタレのしみたしっとりタイプ。 冷えているのでごはんに乗っけて温めていただきました。 具材がレンジでも良いので温められていると嬉しいです。
CP,量：8/10点 デフォ７７０円は一見強気ですが、このスープ、具材ならむしろ安い？ しかも無料の半ライスも少し小ぶりな茶碗にたっぷり＆ほかほか＾＾ 満足です。
満足、リピート：9/10点 遠いのですが、近くに行くときは絶対に伺いたいお店です。
９２点