ハウス栽培の桃は、ほとんどが壊滅状態
ご無沙汰している方々への
毎年恒例の”里便り”もできません。。。(x_x；)
でもっ
路地の桃たちは元気です～！！
写真は、近所で果樹農家を営む伯父（85）叔母（82）が
育てている”はなよめ”という品種！！
小ぶりですが、甘くてじゅ～し～
名前のとおり、デリケートで傷つきやすい。。。
出荷できない”はなよめ”たち（ハネだし）
続々と。。無造作に段ボールに入れられて
毎日、毎日、増殖中
この辺の人たちは、誰も見向きもしません
桃の箱詰めは、素人には無理 
お手伝いは出来ないけど
せめて、無駄にしないように
桃を煮ています
単なる趣味ですが 
ジャム、コンフィチュール、チャツネ
てん菜糖を使っているので、ちょっと色が濃い目
クローブ、シナモン、ジンジャー、ナツメグなどの
スパイスを調合してみたら。。。
不思議な香りが漂って
まるで魔女の台所みたいです
まるで魔女の台所みたいです
ジャム以外に、何か美味しいレシピが
あったら教えてくださ～い 