2020 0320 12:50
vernal equinox
私と宇宙のはじまり
本物の納豆、生まれて初めて食べた。
自然栽培大豆と、
稲わらについている天然の納豆菌、
塩素殺菌していない地下水で作られた納豆、
なんだこれむっちゃ美味いー
自然栽培の稲わらもらってきて、自分で作れないかな。
ヨーグルトメーカーに大豆と稲わら入れて、とか。。？
稲わらほしい〜
こうなってくると、
今月の明日香村の注連縄作りイベント、
忙しくて行けないのが残念でならないわ。
どうにかならんのか〜
真の綿。
手に乗せた瞬間、天にも昇る心地に！
蚕がどうして天の虫なのか、理屈じゃなくわかっちゃった。
木綿が日本に入ってくるまで、「わた」といえば絹のことだったそう。
だから、真の綿で「真綿」。
写真のこれで繭一個分。
これをいっぱい重ねた真綿布団が欲しいなぁ。
先日、河名秀郎氏の講座で、栽培から加工まで一切の化学処理を施さない繊維や紙に触れる機会がありました。
それがすごすぎて。昔はこれが当たり前だったのよね。
当たり前すぎて、その価値がわからなくて、失われてしまった。
こんなにエネルギーの高いものに、日常的に囲まれて暮らしていたなんて。
植物を食べ、植物を纏い、植物に暮らす。
もちろん、化学肥料や農薬などを使わず、祈りとともに育てられ、人の手で創られたものたち。
自然の恵をそのまま活かして調和の中で暮らしていれば、地上で天国満喫できるのに。
この世界って、もともとそう創られているのに。
何やっちゃってるのかな〜人間て。
お味噌の天地返しをしたよ(^o^)/
たまり醤油を舐めてみたら美味しすぎて、
飲み干したいくらいだった。
お刺身用にとっておこ♪
今回は２種類の配合で味噌を仕込んだんだけど、
ついにベスト配合を見つけたかも。
一方の味噌には夏前にも天地返しをして、
その半分に麻炭を練りこんでたの。
同じ味噌で、麻炭入りと無しで比べてみたかったから。
そうしたら、なんだかすごい味噌ができちゃったみたい！
これからは全部麻炭入りにしようかな〜
ベスト配合＆材料で、麻炭入れたら最高の味噌ができるわ。
そして実はベストなBGMも見つけちゃったの。
師匠ありがとう〜✨
”空”で在れるBGM。麻炭味噌にベストマッチ。
相変わらず変態ですが、
こんな味噌でよければ、食べてみて〜
たまり醤油を舐めてみたら美味しすぎて、
飲み干したいくらいだった。
お刺身用にとっておこ♪
今回は２種類の配合で味噌を仕込んだんだけど、
ついにベスト配合を見つけたかも。
↑この子がベスト配合。
このたまり醤油がたまらないのよ。
一方の味噌には夏前にも天地返しをして、
その半分に麻炭を練りこんでたの。
同じ味噌で、麻炭入りと無しで比べてみたかったから。
そうしたら、なんだかすごい味噌ができちゃったみたい！
これからは全部麻炭入りにしようかな〜
↑上が麻炭無し、下が麻炭入り
ベスト配合＆材料で、麻炭入れたら最高の味噌ができるわ。
そして実はベストなBGMも見つけちゃったの。
師匠ありがとう〜✨
”空”で在れるBGM。麻炭味噌にベストマッチ。
相変わらず変態ですが、
こんな味噌でよければ、食べてみて〜
だから私は、
応援したい商品を、応援したいところで買うの。
多少不便でも高くても。
http://macrobiotic-daisuki.jp/t-shirt-fast-fashion-haikei-25543.html
一人一人の毎日の小さな選択の積み重ねが、今の社会をつくってる。
これからも、いつも。
世界がどんな風であったらいいと思う？
お金を使うって、そういうこと。
一人一人の毎日の小さな選択の積み重ねが、今の社会をつくってる。
これからも、いつも。
世界がどんな風であったらいいと思う？
お金を使うって、そういうこと。
秋分の日の今日は、疲れた身体を労わるべく、
腎肝脾を蒟蒻湿布して、小豆南瓜つくったよ(o^^o)
腎系にいい料理の代表ね。
私も一応マクロビ総本山出身なので、やるときはやるのだー
小豆南瓜の調味料は少しの塩だけ。
塩が素材の甘味を引き出してくれるから、
甘味料なしで十分甘いの。
小豆をコトコト煮ながら、
茹でたて枝豆つまみ食いしてたら、
美味しすぎて全部食べちゃった^^;
トウモロコシは、無水鍋で大さじ一杯の水だけで茹でて。
里芋や人参は自家製味噌で芋煮汁に。
こんな風に、家でゆっくり過ごす休日が好きだなぁ。
今日届いたお野菜たち！
秋色混ざってきて、わくわくするな～
もう3年ほど頼んでる自然栽培の宅配やさん。
とにかく美味しい！美味しすぎるー
味だけじゃなくて、生命力が美味しいのですよ。
食べたらわかると思うけど、目が醒めるほどの超絶爽やかな風に包まれる感じ！
自然栽培の野菜の何が好きかって、この溢れんばかりの生命力！
この子達は、自分で生きる力のある子達なのよ。
でも、この子達が特別素晴らしいわけじゃないの。
野菜とは 命とは本来こういうもの。私達も。
みんな必要な栄養素は自分で自然と調和してつくれるから。
元素転換できるから。
錬金術って、そういうこと！
めっちゃわくわくするよね！
いやまーわかってますけど！こんなんでわくわくするって、変態ですよね！
それにしても！お醤油切らして2週間～
今日の宅配分に追加注文したつもりだったのに、
できてなかったみたいでショック〜
仕方ない…、送料かかるけどお取り寄せするか～( ; _ ; )