テレビのチカラって...すごいなぁ～ 昨日は...あの全力放送..FBS...「めんたいワイド」

にて...先日、ご収録いただいた...



番組が...ON AIR...されたらしい...



お電話ひっきりなし...ご予約2宴いただきました。



関係者の皆さま方...心より感謝申し上げます。



それは...さておき...昨夜は...あの...



「夏鍋」？「夏くま」？「冷鍋」？「冷くま」？「寒熊襲」？



2つの宴で...チャレンジ...チャレンジ...



お鍋の...セット...



器や小鉢の配置...



お料理の出し方...



タイミングなどなど...



若干の...微調整加えながら...



お客様の...お声や...



ご感想をいただきながら...



進化⇔深化⇔進化を目指す...



志すは...地産地Show♪



きばいもんそ♪



ちなみに...ボクもくま...

2010/07/12

新地鳥「黒さつま鶏」

ひったまげたどぉ～～～～～ 突然の...アポなし取材... あの全力放送。 FBS...

...「めんたいワイド」ご取材班だった...



突然の...ご要望にお応えすべく...



スタッフ＆調理場...一丸となって...



ドッタバタで...セッテイング...



かくして...



どうにか...こうにか...無事に...



アポなし...突撃ご取材は...

　

終了しましたとさっ！



ちなみに...「たらこ」じゃなくて...「めんたいワイド」でゴワス！



残念ながら...鹿児島では放送されませんが...



ご取材...誠にありがとうございます♪

めんたいワイド♪

2010/07/01

昨年より...動いていた..."美味のまち鹿児島” ワークショップが...昨日、とうとう...

薩摩美味（うんまか）維新　実行委員会として...



さらに...バージョンアップした。



バリュー・クリエーター佐藤さん



商売上手な...リクルートじゃらんさん



鹿児島市が中心となり...



多種多様な...人財で構成されている。



目標は...スタイル（食の文化）の追求...



この...新たな動きが...



世界を見据えた...薩摩美味（うんまか）維新と...



繋がるよう...一生懸命、尽力したいと...



思います♪



いや...マジで。

ゼリー化で需要喚起

2010/06/28

ひじき玉子かけご飯♪