今日は珍しいものいただきました
ムラサキイカの白子
ムラサキイカってあんまり聞いたことがないなぁ。。。
イカの白子なんて初めて見ました
ムラサキイカは地域によっては
アカイカ、ゴウドウイカ、バカイカなどと
呼ばれているようです。
とにかく初めてづくしのイカの白子。
まずは生で
お魚の白子ほど濃厚な感じではなく、あっさり目な白子。
見た目も半透明感がありツルンとしてます。
これ、おいしい
次は、
お酒を少したらしたものとマヨネーズをかけたものを
アルミで包みオーブンで焼いてみました。
焼いても固くならずにプルプルしてます。
クリーミーでこれもおいしい
焼いた方が私好みかな
イカの白子は日本酒にとっても合うみたいですよー
日本酒が飲めない私は残念でしたけど
今日は珍しいおいしいものをいただけて
幸せー
でした
ブログネタ：ハイブリッド車・電気自動車、欲しい？
参加中
ハイブリッド車も電気自動車も今すぐはいらないなぁ。
CMで毎日、呪文のように減税・エコだの聞き
洗脳されてしまいそうですが
まだまだお高いもの
貰えるなら別ですが。
何より私の駐車場は狭いから軽自動車しか入らないしね。
軽自動車のハイブリッド車が発売されたら考えるかも
ハイブリッド車も電気自動車もまだまだ現実的ではないです。
