〜このブログの説明〜
糖尿病予備軍の兄に、薬ではない何かで血糖値を下げてもらうべく試行錯誤しています。
そんな中で出会った『マンジェリコン』という沖縄の薬草に興味津々で、色々と探求しています。
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と、本日は、本題からからズレた話を書きます。
ズレてると言っても『健康になる』という意味では繋がってますよ(^^)
以前、家族が病気になったのをきっかけに、我が家で毎日飲むようになった
野菜ジュースのお話です！
これは、今日の夕飯前に私が飲んだ
人参オレンジジュース♡
これ、意外と人参臭くない！
甘くてとっても美味しいんです＼(^^)／
生野菜のフレッシュジュースは身体にいいと、色んなページで紹介されていますね！
みんなの免疫力アップするために飲み始めたのです♪
夕飯ジュースは、だいたい人参とりんごもしくはオレンジで少量。
朝ジュースがメインで、人参、りんご、小松菜、キャベツ、バナナ…などなど、人参とりんごと小松菜以外は、その日の冷蔵庫にあるお野菜や果物を入れます。
因みに、朝ジュースの色は緑色(^^;
見るからに不味そうですが、結構飲めます(^^;
（朝ジュースはまた機会あればご紹介します。）
さてさて、我が家で使っているジューサーは、
ヒューロムのスロージューサー
毎度ながら回し者ではございませぬ！
これ！！！
凄いんですよっ！！
元々我が家には、ザ・昭和な感じのジューサーとミキサーがありました。←イメージわきますかね？
でも、『ミキサー』や『高速ジューサー』は、刃が高速回転中に熱を持ち、酵素やビタミンなどが壊れてしまい易いらしいですT^T
なので我が家は『スロージューサー』をチョイスしました。（ミキサーや高速ジューサーが悪いという訳ではなく、何を飲みたいかよって道具を選択するのがベストのようですね。）
この商品を簡単に説明すると、石臼です。
野菜や果物をゴリゴリと圧を掛け砕いていき、水分を搾り出す感じ。
では、実際の作業風景。
今回は小さな人参2本と、オレンジ1/4個。
（人参は無農薬栽培の農家から箱買い）
我が家では乱切りに。
これで200ccほどになります！
先ず、ジュースを受ける容器にレモンを少々。
↑このレモンは、香り付けもありますが、酸化防止作用が大きいようです。
我が家では、ポッカレモンを大さじ1程度。
（ポッカレモンの中でも無添加のもの）
次に、注ぐグラスにアマニ油を少々。
これは、最近流行りのやつ(^^;
テレビで観てから必ず入れてます。
いわゆる、必須脂肪酸（オメガ3系）だそうで、朝に摂るのがベストだとか…。
では！早速スイッチONして、どんどん野菜果物を入れていきます！
この時、人参の砕かれる凄い音がしますよ！
小さく切ってたら普通のゴリゴリだけど、
人参が上記くらいの大きさだと、バッキバキ砕けていく音がします！！！
なんだか、頭蓋骨が割れそうな音(^^;
（機械自体のモーター音は静かです。）
そして、コップ一杯分だと、あーっという間に出来上がり！
だいたい200ccほど。
葉っぱ類を入れてないので、思いっきり人参のオレンジ色です。
人参臭そうに思いますが、コレがビックリ、殆ど気になりません！
そして、自然の甘さ♡
因みに、私は元々、人参が得意ではない。
後はアマニ油とよく混ぜて、グビッと。
美味しいです(≧∀≦)
必ずコレを一杯飲んでから、夕飯スタートです。
多分、ダイエットとかにも良いと思います。
最後、おまけですが。
カスについて。
こんな感じです。
カスの入れ物に、プリップリ落ちていき、触るとパッサパサ。
前に、カスにも栄養が残ってそうだからと、ハンバーグに練りこんでみました（←貧乏性丸出し）が、驚くほどに美味しくなかったです(*_*)
旨味は全部ジュースに出切った感満載でした(^^;
あ、あと、後片付けがかーなーり面倒臭いです(￣∇￣)あはは〜。
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