牛肉のスペッツァティーノ
ひよこ豆とブロッコリの茎の賽の目切りをブイヨンで煮込んで
牛肉の賽の目切りと和えました。
ジャガイモは蒸してからオリーブ油で焼き目をつけてます。
牛肉は5mmくらいのスライスをバーナーで焙ったものを
賽の目にしてます。
こうすると肉が硬くならず、好みの味付けにできますよ。
定番 真鯛のカルパチョ
ニンニク、はちみつ、塩、EXVのドレッシングです。
ピンクペッパー，糸切唐辛子、ブロッコリスプラウトで
クリスマスっぽく……
皆さん、よいお年を……
おはこんばんちは
PEPEのブログです．
食べることと呑むこと以外は至って空虚なブログです
さて，今日は……