ハックナイン

クラフトフェアで何度かお世話になった

青森県 程ではありませんが、

自宅の近くにも果樹園があります。

直販所で、リンゴのハックナインなる品種が

あったので購入。

・・・調べてみると、

道産子りんご品種第一号のハックナイン

由来は、HAC９（Hokkaido Apple Clone　と系統番号の9）の

響きから。

ふじ（種子親） × つがる（花粉親）

更に親種では、国光・ゴールデンデリシャス・紅玉と、

酸味の強い品種が、交配種に選ばれていました。

そんな訳で（どんな訳？）、アップルパイをつくることに。

タルトタタン　もどき・・・

鍋の取手の木ネジを外し・・・

レンジのオーブン機能でチン。

器づくりも、この調子で・・・

毎度、お付き合いいただきありがとうございます。

　　　宜しければ、ご協力お願いいたします。

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