空腹は、最高のソース

むかご

塩水で洗いながら、浮き沈みで選別。

食感UPに少しもち米も入れて、

むかご飯に

これでは、・・・まだまだ足りない。

トッピングは、白ゴマを軽く炒って。

箸休めに茗荷の酢漬け。

腹がなるのを、グッと堪え、・・・。