先日、友人からどさっと生麺タイプのラーメンをもらったのですが、
ここ最近の暑さで熱いラーメンを食べて汗だくになるのはちょっと……(;'∀')
でも涼しくなるのを待っていたら、明らかに賞味期限切れちゃう。
はてさてどうしたものかと考えていたら、
たまたま主人が「それでつけ麺っぽいの作れないかな?」とリクエスト。
じゃあ物は試しとつけ麺&冷やし中華を作ってみました。
麺は後で洗って冷やすから、通常の茹で時間よりも長めにして、
つけ麺は付属の醤油ダレを少しだけ水で薄めて、
冷やし中華のタレも付属のタレにあれこれ足して、手軽に完成♪
野菜やカニカマなどを盛りつけてパクリ。
……あー、違和感ないね。うん。冷やし中華始まったね(笑)
ちょっと味や食感に違和感とか出たりするかな?と思っていましたが、
茹で時間さえ心がけておけば、通常の熱々ラーメンを作る生麺とタレでも、
十分に美味しい冷やし中華が作れることが分かって良かったです♪
なお我が家の娘さんは麺類大好き 。
うどん、ラーメン、パスタはしっかり食べてくれるのでありがたいです。
まだラーメンは冷蔵庫にあるし、まだまだ暑いし、
今日も我が家は冷やし中華だ(*´ω`*)
ここ最近の暑さで熱いラーメンを食べて汗だくになるのはちょっと……(;'∀')
でも涼しくなるのを待っていたら、明らかに賞味期限切れちゃう。
はてさてどうしたものかと考えていたら、
たまたま主人が「それでつけ麺っぽいの作れないかな?」とリクエスト。
じゃあ物は試しとつけ麺&冷やし中華を作ってみました。
麺は後で洗って冷やすから、通常の茹で時間よりも長めにして、
つけ麺は付属の醤油ダレを少しだけ水で薄めて、
冷やし中華のタレも付属のタレにあれこれ足して、手軽に完成♪
野菜やカニカマなどを盛りつけてパクリ。
……あー、違和感ないね。うん。冷やし中華始まったね(笑)
ちょっと味や食感に違和感とか出たりするかな?と思っていましたが、
茹で時間さえ心がけておけば、通常の熱々ラーメンを作る生麺とタレでも、
十分に美味しい冷やし中華が作れることが分かって良かったです♪
なお我が家の娘さんは麺類大好き 。
うどん、ラーメン、パスタはしっかり食べてくれるのでありがたいです。
まだラーメンは冷蔵庫にあるし、まだまだ暑いし、
今日も我が家は冷やし中華だ(*´ω`*)