初投稿です
かなーりボリューミーでお腹にたまります。ローズマリーを入れるだけでかなりおしゃれな気分
最近何かとバタバタしていて外に遊びに行けないので、何かお家でできる趣味を見つけようとプチ手の込んだ？料理をすることにしました(*ﾟｰﾟ*)
食べ物は毎日絶対食べるし、作ってもかさばらないし！
作るものは、「外で食べるよりは安く、栄養もそこそことれるもの」をコンセプトに決めました✨
そして、せっかく作ったのだから何か記録に残しておこうとブログを作ってみた次第です。
これから、ペンネーム「エミュ」として、このブログにマイペースにアップしたいと思います
今日は、ワンタンの皮を使ったラザニア風ご飯を作りました。
作り方記録
①ミートソース作り
豚肉とみじん切りにした人参、ピーマン、玉ねぎを炒めて市販のパスタ用ソースを加えてさらに炒めます。
②ホワイトソース作り
玉ねぎのみじん切りを少し多めの油で炒めた後、小麦粉大さじ１～２杯を加えて炒めます。塊ができたらミルク約300mLを少しずつ加えては混ぜ、とろみがありつつ滑らかになるまで繰り返します。香り付けに今回はローズマリーの葉っぱを少し入れました。
③ワンタンの皮のしたごしらえ
ラザニアっぽくするために、ワンタンの皮を２、３枚重ねてお湯にくぐらせます。
※重ねて置いておくとくっついてしまうので、くぐらせたらすぐお皿に盛れるようにした方がいいです…
④お楽しみ、①～③を重ねてきます
今回は、クリームソース、ワンタンの皮、ミートソース、ワンタンの皮、クリームソース、とろけるチーズ
の順です。ソースは薄めで重ねる回数を増やした方がラザニアっぽくなると思います。。。
飾りにローズマリーをのせました！
⑤レンジのグラタンモードでチン
出来上がり～
