六雁（銀座）

以前から行ってみたかった銀座六雁にて

盛大に誕生日を祝って頂きました。

スペシャリテのフカヒレとスッポンの茶碗蒸し、

ホットドッグのように海苔で巻いて食べる〆秋刀魚寿司

など食べたことない組み合わせばかり。

ワインに合わせて蒸し鮑や無添加の雲丹などもサービスしてもらい完全に飲み過ぎ。

大理石のフルオープンキッチンも

とても素敵で幸せな時間でした。