ゆうひ屋（赤羽）赤羽まで遠征するも目当ての店がお休み。ということで近くのゆうひ屋という店へ。ドア開けた瞬間、厨房はおばちゃん二人。「これ、やっちまったパターンか」と覚悟を決めたらいい意味で裏切られました。しっかりした豚骨に丸みのある煮干し出汁が抜群にまとまってて一瞬で完食。赤羽たくさんラーメン屋あるのでまた改めて遠征せねば。
