こうかいぼう（門前仲町）

ラーメンマニアの店主が作った一杯。


煮干し強めに鯖節ですかね。
こだわりをビンビンに感じるけど
押し付けがましくない素敵なお店。

店主と奥様？の対応が
超神接客すぎて感動しました。
人柄が味に出るとはまさにこのこと。

#深川 #神接客 #Ramen #出汁
#味玉 #魚介ミックス