そう、踏み出せ、第一歩

元気です！

日々更新はしませんが時折書きます。

恐らくずっとこのスタンスでいきますよ。

おいしくてかわいいものの記録。

千疋屋のプリンパフェを頂きました♡

東京に出てきて、初めて千疋屋のパフェを食べた時の衝撃といったら…

んー、うまいよね！

今回はテイクアウト用のプリンパフェをごちそうになりましたが、ぱかっとフタを開けると…

みっきーやんけ！！！

ディズニーランド未経験の私への暗示？笑

実はこのところ「このままではいけない」と、自己成長のためにあれやこれやと自分改革をしています。

ディズニーランドへ行くのも自分の中の変なこだわりを捨てるための手段だなと思い始めたところでした。笑

わかりました、行きます。

そんな気持ちになったプリンパフェ、やっぱり超絶おいしかった

フルーツがプリンの甘さに負けない！

フルーツはメロン、パイナップル、ブルーベリー、ラズベリー、キウイ、巨峰、パパイヤ。

みっきーは巨峰とブルーベリー

そして、程よくキイタ洋酒ね。

大変結構なお味でした

ごちそうさまでした！

待ってろよ、みっきー！

現実逃避の年末年始が始まるよ！

実家での年末年始。

昨夜11時頃秋田駅に着いて、日付けが変わってから実家に到着！遠いな！笑

着いた時は雪が無かったから、すっかり油断していました。

今日の昼頃から降り始めてしまいました…

積もるかな…

積もってしまうかな…

昨夜は仕事終わりで新幹線にダッシュしたのでお腹もペコペコ。

早速ハタハタをぺろり！

うまかった

ハタハタは煮て食べるのが1番好き♡

今日の晩御飯は何かなぁ

寒くなりましたね。兄弟で作る、鍋のウマさといったらないね。

三連休初日は、弟夫婦の家にお呼ばれ。
いつもありがとー♡

今日は「だまこ鍋」をする予定だったので、弟のお嫁さんが昨夜から出汁を用意してくれていました！
スバラシイね*\(^o^)/*

弟の家に着いてから、お嫁さんの帰宅までの間にご飯支度！

弟が鶏肉を切っている間に、私はゴボウをささがきしたりセリを切ったり舞茸割いたりと材料を準備。

そしてだまこ作りは弟と二人で！
炊いたご飯をビニール袋に入れて膝で踏んだり手でこねたりしてお餅状に。

本当はすり鉢でしっかりするんだけれど、そこは若者のやり方で行きまっせ(-_^)

ある程度もちっとしたら、手でひたすら丸める！
ちぎっては丸めちぎっては丸め…

塩水にコロコロ入れておいて、あとは鍋の味付け。
味付けは弟の仕事。
ちょっと味の違う2種類の鍋にするらしく、味見しながら調整。

激ウマだまこ鍋が完成！

ほんと美味しかった！
寒い冬にピッタリの絶品だまこ鍋、体もあったまって、もう、最高よー（＾∇＾）

東京で「セリ」をゲットするのはなかなか難しいけれど、やっぱり入ってないとダメよねー。
近所の八百屋に売っていてよかったなぁ。

また一緒に鍋しよう！
ごちそうさまでしたー☆

食べることは生きること。全感覚で楽しみたい食の時間。

日本の「和食」が、無形文化遺産に登録決定しましたね。

食に対しては色々な思いがありますが、和食の料理人たちのあの素晴らしい技、繊細で奥深い味わいや、控えめなのに光る上品な美しさなどは、日本人として生まれたからこそと言ってもよい、特別な思いを抱くのに十分な魅力を持っていると思います。

本日のランチは、お気に入りの和食のお店で登録のお祝いをささやかに。

静かな店内、料理人と向き合うカウンター席で、絶品の黒むつを堪能いたしました。

あぁ…毎日食べたい…

ごちそうさまでした！

☆わたしのごはん☆９４

昨日作ったパスタが美味しかった！
ニンニクが無かったから一瞬どうしようかなーと思ったけど、クレイジーな調味料たちのおかげで、貧乏飯がリッチになりました♡笑

ベーコンとキャベツのパスタ

①パスタとキャベツを同じ鍋で茹でて、茹で汁をとっておく。
②フライパンにたっぷりのオリーブオイル。ベーコンとクレイジーガーリック、クレイジーソルトを入れて炒める。味見をして塩気が足りなければ塩を足す。
③パスタとキャベツをフライパンに投入して絡める。茹で汁やオリーブオイルを足しながら様子をみる。味を調整して完成！

決まったレシピ通りにやろうと思っても、どのレシピも、家に無いものが入ってるんだよね。
設備も違うしどう考えても同じようには無理！
だから私は私仕様で自由にやります。

外食のときに美味しかった味を覚えておいたら近づけられるし、失敗したらまた試したらいいと思って気楽に。

これからも自由レシピで生きる！笑

☆わたしのごはん☆９３

お久しぶりです。生きてます。

秋なのに東京は暑い！
毎日半袖で過ごしています。

昨日はさつまいもが安かったので、初めての大学芋に挑戦！
大学芋が大好きなのに、家で作れると思って無かったんですよね。
先日、弟の家で手料理をご馳走になったとき大学芋が出てきて、あ、作れるのか、と思って作ってみたわけです。

いつも通り、自由で適当なレシピなのですが…

とりあえずは満足の味。

①さつまいもを好きな形に切ってレンジで5分くらいチンする。
(今回は蒸すイメージで、ちょっと水を入れた状態でやってみた)
②フライパンにごま油。揚げずに焼き目をつける感じでいってみよう！チンしたさつまいもを投入。
③ハチミツとほんのひとつまみ程度のグラニュー糖、小さじ半分程度の醤油を入れて絡める。
④あとは味をみながら足りないものは足して完成。

本当は揚げるみたいだけど、揚げ物禁止だし…ということで、なんとなく大学芋っぽくなればいいやと思い、こんな感じで作ってみました。
胡麻もなくて胡麻油で風味付けをしてみたりしましたが、胡麻はあった方が見た目もいいね。

弟が作ってくれた大学芋はこれ

美味しかったよ～*\(^o^)/*

私もお料理がんばろう。

☆わたしのごはん☆９２

雨ですねー

これから出かけるけれど、お腹が空いた。

ものぐさたろうの3分クッキング開始

いつもなら包丁使って作るけど、
別に使わなくてもできるよねー
ってことで、素手で勝負だ！笑

①フライパンにオリーブオイルを少々入れて温める
②温めてる間にベーコンを1パック開け、そのままフライパンへ
③ほぐしながら火を通す(食べやすいように箸でちぎりながら…)
④ピーマンの種やらヘタを手でもいで洗う！ひと口サイズにちぎってフライパンへ
⑤火が通ったらクレイジーソルト様を少々ふりかける
⑥とろけるチーズを好きな量入れてピーマン、ベーコンと絡めて完成

包丁でも素手でも特に味は変わらない

使った具材
・ピーマン 大3個
・ベーコン 4枚
・とろけるチーズ 3枚

洗い物
・フライパン
・箸

消費したかったチーズも使い切ったし、ピーマンもしなしなになるのを阻止できた。

洗い物も最小限に抑えた

お腹もいっぱいになった



雨はやまない…

☆わたしのごはん☆９１

大好きなミニトマト。
買ったはいいが、消費スピードが追いつかず、最後はブニブニになってきた…

まあ、ものぐささんの一人暮らしですので良くあることなんですけれどー

なんとか食べてやろうと思って火を通せばいいじゃないかと思いつく。
遅いよ！笑

フライパンを使うことすら抵抗のある残り3粒のトマト。
トースターで温めることにしてみたわけです。

☆ものぐささんのトマトレシピ☆
①トマトにフォークで穴を開ける。
破裂しそうな雰囲気のある部分をザクザク刺す。笑
②トースターかオーブンに対応できるお皿かクッキングシートにトマトをのせ、クレイジーソルトを適量、とろけるチーズを適量、あればパセリをぱらっとふりかける。
無くても全く問題ない。笑
③チンする。
とろけるチーズがとろけたらいいと思う。
④オリーブオイルをチョロっとたらして完成！

何も期待せず作った割に美味しくてびっくり笑

調味料に助けられ、トマトさんにわずかに残されていた旨味を無理矢理引き出すことに成功した感じ。

そのまま食べるのはちょっとという状態だったトマトが大変身を遂げた、感動の出来事笑

☆わたしのごはん☆９０

今日、スーパーへ行ったら小ぶりなかわいいにんじんを発見

先日MIKARIN姉さんのおうちでごちそうになった沖縄料理「シリシリ」を思い出して作ってみることに

にんじんを細かくするために本当はシリシリ器とやらを使うらしい。
持ってないから私はこれで

☆わたしのシリシリ☆
材料：ニンジン、卵、ツナ缶、ごま油、麺つゆ(だし醤油)、塩コショウ
①ニンジンを細かくする
②ツナ缶の油をフライパンへ。足りない場合やノンオイルツナ缶の場合はごま油を。
③温めたフライパンにニンジンを投入
④ニンジンに火が通ってしなーっとなったらツナと溶き卵を投入
⑤全体的に火が通ったら塩コショウ、麺つゆで味を整えて完成！
(麺つゆはものによって味の感じが違うので、少しずつ入れて好みの味に近づけて。)

りんりんさんからいただいた、桜のお皿で気分は春です

私は小さめニンジン３本に対して、ツナ缶１、卵１で作りました。
通常サイズのニンジンだと２本弱くらいかな。
MIKARIN姉さんのシリシリにはコーンも入っていましたが、残念ながらうちには無かったので…笑

ニンジンが苦手な方は、ツナや卵、コーン等を少し多めにしてみると良いかもですね

ニンジン料理のレパートリーが少ないので作ってみて良かった！
これはお気に入りになりました

ごちそうさまー

久々に会った日、手渡されたのは…

2/24の出来事。

ふたりの男性から

一輪ずつ

バラをいただいた。

ありがとう



さて、何が起きたのでしょうか⁈笑