本日は、うどん屋さんをご紹介します。
さいたま市は大宮区の氷川参道沿いにある、駕籠休み（かごやすみ）さんです。
原材料にこだわった手打ちうどんのお店です。
黄色いテントが見印です。
入り口は前は、木板で書かれた品書きなど全部読んでると入れなくなります
お昼の時間帯は結構混みますので、お腹のタイマーをずらすことを、オススメします。
画像のメニューは、"茄子汁のつけうどん"です。
並盛りで、￥680（400g)とちょっと多めです。
追加で、天ぷらを2品（しいたけ、タラの芽）注文しました。
実は、かき揚げがオススメなのですが残念ながら売り切れでした
天ぷらは1品、￥100、かき揚げ ￥200、季節によって内容と金額は変わります。
うどんは、地粉（月、週によって地域が変わります）を使用しているだけあって
小麦の味が強く、手打ちの腰の強さがしっかりしています。
つゆは、甘辛です、うどんをしっかり沈め付け汁の具とともに召しませ。
大宮駅から離れていますが、氷川神社にお参り後に
ちょっと足を延ばして一の鳥居までお歩きください。（帰りの駅は、さいたま新都心）
こちらは、昼10時～15時までの営業です。
また、1日200食の用意なので油断していると、早めに終了しているときもあります。
お休みは、不定休です。
でわでわ、またまた！！
麺打ち塾 地粉屋手打ち駕籠休み
さいたま市大宮区吉敷町2-1018-12 場所
048-644-1686