家の東側の日当たりの悪いところにミョウガを植えておるんだすが・・・
収穫期が近づくと・・・オカンに刈り取られておました。
ですから、ほとんど喰えない状態どした。
オカンにしてみれば、倉庫へ行く道をミョウガのナイフのような葉が遮っているので・・・
邪魔だから切ってしまうのだすな。
認知症になって、ほとんど倉庫へ行かなくなったので、もう切られることも無くなっただす。
で、ひさしぶりに3個ほど出てきたので・・・
急遽、晩飯を冷やしうどんにしますた。
ミョウガを味わうために、冷やしソーメンか、ザルソバか・・・
冷やしうどん。
丁度、うどんとダシがあったので・・・冷やしうどんに決定!!
閣議決定しますた・・・???
ミョウガの微妙な雑味(苦味やら、エグ味やら)が、薬味としてうどんを一段グレードを上げてくれるだす。
いわゆる大人の味どすな。
クソ暑い夏を許せる、数少ない理由どす。
早朝の清々しさ・・・
夕方のひぐらしの声・・・
サルスベリの赤。
そして・・・ミョウガ。
これらのおかげで暑い夏でも辛抱できるだすよ。
さて、次、出てきたら・・・
ソーメンかソバか・・・悩みましょう。
ポテチン!