こんにちは
テレビで
湯切りナンバーワンは
どの店か？
という問題がありました。
どれくら湯切りされているか
湯切りした後の重さを測定していました。
めっちゃ湯切りしてる～
って思ったのですが、
ラーメン屋の見せ場である
湯切りは、かなりの労力がいります。
スープが命と思われがちですが、
湯切りでも味は相当変わります。
勉強でも、
当たり前の作業を続けてできる能力は
すごく大事です。
これは、特に時間が短いセンターなどで
実力を発揮します。
当たり前のレベルをあげる
何を勉強するにしても
これを意識するとすごく変わりますよ。
それでは。