プッコチ

こんにちわ

よく晴れてます

今日は この時期にしか食べられないプッコチの味噌を紹介しまひょ

いつもの合わせ味噌に昆布茶を入れて そこへ スライスした生ニンニクと種ごとスライスしたプッコチ  

あればいりゴマ 

あればジャコをチンしてカリカリにして入れてみて

そのまま チビチビ食べながら

レタスやチシャにご飯をのせて この味噌ぬって一口で食べてみて

注意する事はニンニクやプッコチを味噌に入れる時  水気はキレイに拭いてね

カビ生えるえ

直箸もアカンえ

冷蔵庫で保管して食べるたびにキレイなお箸で混ぜ混ぜしてたら結構もちます