全くブログをやる時間もなく、久しぶりすぎる更新
それもそのはず。
二人目の子供が出来て、そんな余裕すらありません。
が、当たらないだろうなぁと思いながら懸賞に応募
だったのですが、嬉しい久々の当選
当選商品はレシピブログさんからです
１コかと思ってたのに、な、なんと１ケース（１２コ）だったんです
まだまだ暑いですから、冷蔵庫にこの１２コの生クリームは、場所ふさぎ…。
ですが、デザートや料理にバンバン使わせてもらいます
本日のデザートは・・・
子供が食べやすいようにレアチーズをカップで作りました
材料（カップ４コ）
クリームチーズ １００g
生クリーム（６分立て） １００ｃｃ
ヨーグルト ５０ｇ
砂糖 ４０ｇ
レモン汁 小１
粉ゼラチン ５ｇ
水 大２
＜作り方＞
１．水にゼラチンを入れ、ふやかす。
２．クリームチーズをなめらかになるまで、泡立て器でよく混ぜ、砂糖を入れる。
３．ヨーグルト、レモン汁を加え、混ぜる。
４．生クリームを６分立てにする。
５．１のゼラチン液を、レンジで２０秒加熱する。
６．３を５のゼラチン液に少量加え混ぜる。
７．３に６を入れ、よく混ぜる。
８．７に４の生クリームを入れ、よく混ぜ合わせる。
９．カップに流し入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
完全に固まったら、好きなフルーツ、缶詰のフルーツなどをのせる。
次は何に使おうかな～