本日も引き続き次男は出席停止中。熱が出た初日は前日の仕事の内容を覚えてて、有給取っても大丈夫、って直感的に思って休んだけど、もうこんなに有給続いて家にいると、納期とか、至急の仕事とか、やりかけの仕事とか全く思い出せず…
毎日毎日大量のタスクをモーレツにこなしていく、めっちゃ忙しいワーキング子育てをしてると、目の前のことしか思い出せないようになってたみたいですw
そして今日の夕ご飯煮作ったのはかぼちゃの天ぷらと“麻婆”。自分では当たり前のことなんたけど、野菜の天ぷらにはお好み焼き粉派。以前、天ぷら粉がなくて、ネットで調べてお好み焼き粉でやってる人もいて真似してみたら、むしろ出汁が入ってて、何にもつけなくても美味しい！！
（ちなみに天ぷらをメイン料理にすると、あれもこれも揚げて大量になるので、野菜をちょっとの油で揚げて副菜的な感じにすることが多いです）
そしてあえての“麻婆”とカッコをつけた理由ですが、私の麻婆は豆腐でも茄子でもないことがほとんどだから
子供が好きな味だし、麻婆の素は安く売ってるし、（今日はひき肉と豆腐と溶き卵だけだけど、写真では溶き卵がよくわからない…）いつもはニラとかの野菜、きのことか、溶き卵とか、素にひき肉入ってるけど、さらに鶏むね入れて、野菜とタンパク質を足して栄養強化。麻婆味の炒め物状態です。
なので、カレールー同様、麻婆豆腐の素は常にストックです。
そして今日、出席停止中の子供と昼間見てたのがコナンの第一話。
ピアノ線殺人事件。懐かしいなぁ。新一の顔がちょっと違うな。これ見てから、ジェットコースター乗る時に必ず思い出して、首が苦しくなる…私だけ？高校生の時かな、漫画で読んですごいインパクトだったんなー。
今日のご褒美
熱の下がった子供とダラダラアニメ鑑賞
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