ルワンダとエクアドルの生豆

今日は先日仕入れたエクアドルPARAMOとルワンダMICOFの生豆をハンドピック。

どちらもウォッシュドで

エクアドルは、ほとんど

香りがなくてちょっと不思議。

ルワンダは

ほんのりフルーツっぽい香りがして

old beans でも個性が見え隠れしてる。

豆を眺めながら、ゆっくり向き合う時間はやっぱり落ち着くなぁ