>> ジンジャーエールって、家でもつくれるらしい！
生姜を10日間干せば長持ちするとか！
早速、干してみた♪
>> 材料：
>> ・ショウガ 200ｇ
>> ・砂糖 200ｇ（和三盆でも三温糖でもおいしい）
>> ・水 200ｇ
>> ・シナモンスティック １～２本（お好みで）
>> ・クローブの実 １０コくらい（お好みで）
>> ・ローリエ １枚（お好みで）
>> ・鷹の爪 １本（辛いのが好きな方はちぎって）
>> ・レモン汁 50～100cc
>>
>> 作り方：
>> ①ショウガをすりおろします。がりがりがりがり。余さずぜんぶね。
>> ②鍋に、すりおろした生姜と同量の砂糖、水を入れます。さらにシナモンスティック、クローブ、ローリエ、鷹の爪を加え、中火で加熱します。沸騰したら弱火に。
>> ③９分ほど煮たら、レモン汁を投入。お好みでレモン汁の量を増減してね。
>> ④さらに１分煮たら火をとめ、冷まします。
>> ⑤冷めたら、鍋の中のものを布で濾します。ここで出来たあめ色の液体が、ジンジャーエールのシロップなり。
>> ⑥炭酸水で４～５倍に薄めれば、極上ジンジャーエールのできあがり！
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