ブッシュ ド ノエル
作りました~V
料理教室にいってきましたーV
ロールケーキなのに
濃厚な生チョコで
マジ超うまーーーい
家に帰って旦那と二人で
あまりのうまさに半分食べちゃいました(笑)
今まで食べた
チョコレートケーキの中で
一番おいしいと思いました
先生はスイーツの
クリエーターとして活躍
されている
中島哲也先生です
ダンディでチョーやさしい先生だよー
スポンジ生地は湯せんをして
泡立てやすくしたり
中に入れるクリームは
生チョコを作るようなやり方で
生クリームもたっぷり
泡立てすぎると
ぱさぱさになるので
泡立て方もやさしく
なめらかなクリーム
に仕上げました
自分が知らない裏技がいっぱいで
教室に行って本当に良かったです
はまりそうですwww


