おむすびカフェ『昼の星』③〜アジの南蛮漬け〜
5/17土曜日お昼はママさんと
おむすび🍙カフェ『昼の星』
で、お昼ごはん✨
ママさん初✨🍙昼の星🍙
ゆうゆ♥️やみゆにゃん♥️もまだないのです。
わたし、初❢テーブル席www

開店10分前に到着✨
両隣がコインパーキング🅿️なんで便利です。
開店を待つ、ママさん。


週替りのお品書き✨↓

・塩麹焼サケ🍙
・手作り昆布🍙
・無添加うめ🍙
・豆乳ツナマヨ🍙
・手作りおかか🍙
・あさりと新玉ねぎの炊き込み🍙
(5月限定・数量限定)
みなさんは、どれを選びますか?2つ🍙🍙
(わたし)
・手作り昆布🍙
・あさりと新玉ねぎの炊き込み🍙

(ママさん)
・塩麹焼サケ🍙
・あさりと新玉ねぎの炊き込み🍙

アジの南蛮漬け✨
添加物・化学調味料不使用のため、優しい味付け✨ やわらかいのです。

お味噌汁も優しさに溢れていました👏

ミニ甘酒嬉し✨

食後は、ママさんは
オーガニックコーヒー☕

わたしは
オーガニックアイスコーヒー🧉

子どもさんも安心して食べることが出来る🍙おむすびカフェ昼の星☆のランチです。
佃煮といえば?
ある日のお泊まり保育🏥明けの朝🌄の給食です。
ごはん🍚、どんぶりの味噌汁
佃煮、鯛味噌、牛乳🐮🥛

で、鯛味噌もめずらしいですが、
先日病院🏥の意見箱に入っていたのが
「献立表で佃煮と書いてあったから楽しみにしていたら豆でガッカリ(ー_ー゛)

というものでした。
確かに言われてみたら、別の日の給食🍚を見てみたら
(レッドブルは持ち込み)

のり(海苔)佃煮

ネットで調べてみたら
(ネットからお借りしました)

大分類だけでもこんなに。
みなさん、佃煮って言ったら何が浮かびますか?
現在は、皆さんご承知でしょうが、原材料費、水道光熱費全て高騰。4月から診療報酬改定で食事療養費が引き上げられたとは言え、追いついていません。
栄養士さん、大変なんです。
豆🫛比較的安いのです。
もちろん、栄養バランスを考えていますのでケチっているわけではないです。
うちの病院🏥の特性上、他院に比べると長期入院されている方が多いので、給食は楽しみの重要なポイント。
難しいですね。



