自分がバイトしているお店の新作ケーキが1日から登場しました！
季節はもう秋になるってことで、秋冬のケーキがでました
↑今回の新作パリコレ
パリコレとは、うちのお店とフランスにいる一流パティシエとのコラボケーキです！
うちの店はパリに研究所があって～そこで一緒に開発してます
今回の日記はそんな新作を紹介しましょう
☆クラシス 735円
このケーキはカシスムースの中心にマロンクリームがあって
土台にビスキュイとガナッシュ
ちなみにガナッシュはベリー風味☆
個人的な感想としては。。。
美味い
カシスの酸味とマロンクリームがいい感じ
今回のパリコレで１番好きなケーキかも
☆アルモニー 525円
表面の層にレモンのムース、抹茶のガナッシュ、そして下層になつめやしのコンポート
さらにタルト。。。
ってな感じです。
３層になってます！
うちの店はよくレモンのムース使ってて、使われてるケーキはまずはずれはない！
と、断言してもいいｗ
このケーキも美味しい
でもナツメヤシのコンポートがアクセントになりすぎちゃって抹茶があんまり生きてない
感じだった・・・
そこが残念なトコ
☆カメリア 578円
見た目はかなり綺麗！
で、女の子とかに人気でそうな感じ
ピンクはイチゴの生クリーム
中にココナッツのムースで、中心にイチゴのコンポートをはさんんだココナッツのマカロンが入ってます！
感想は
ココナッツ！！！！！！！！
甘ーーーーーーーーーーーい感じ
悪くはないけど
ココナッツダメは人はＯＵＴかも
☆プードレ 578円
こいつは見た目シンプルだけど
味が複雑！！
パリコレっぽい味です。
周りはキャラメルのムース、中に紅茶とジンジャーが香るクリーム、バナナのコンポートが入ってます
白く見えるとこは、ラム酒がはいった生クリームです！
マカロンが刺さってますｗ
あじはホントに複雑。。。
表現が難しいなぁ
ただ、バナナの味はあんまりしなかった。
紅茶とジンジャーの香りが強い印象があった！！
いわゆる大人の味？？ｗ
☆トゥルビヨン 578円
簡単に言えばチョコレートケーキ！
周りがチョコレートムースで
中にオレンジのムースと洋なしのジュレが入ってます！！
これは普通に美味しい感じ！
でも想像通りの味で
サプライズ的なものはないかもｗ
チョコ好きならオススメ
以上の５種類が新作ケーキでした～＾＾
ぜひ食べてみてください！
クラシスが１番好きだったｗ
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