　自転車とは、違う話題です

　久しぶりにパン作りをしました。

　自己流につき、要注意

　飯盒で作るのは、キャンプのときにやりましたが、自転車散歩でパン作りをしたいという話になりました。

　それでは、まず、家でチャレンジしてみようとなりました。

　今回は、イースト菌が入っている粉を使用しました。

　・強力粉250g

　・牛乳🥛150ml

　・溶かしバター50g

　混ぜます^ ^

　捏ねたら、ボールにラップをして発酵。

　30分ほど置いたら、水に濡らしたキッチンペーパーを被せて、更に寝かせました^ ^

　自転車散歩の際は、この状態の生地をコッフェルに入れていきたいと思います^ ^

　飯盒には、

　①アルミホイルを粗くシワクチャにして底にしきます。

　②濡らしたキッチンペーパーを①の上にしきます。

　③容器の半分程度をアルミホイルにて生地を置く場所を作ります。

　準備が整ったら、発酵した生地を3〜4個程度に分けて飯盒に入れていきます^ ^

　後は、弱火でじっくりと^ ^

　この日は炭火でやりましたが、本番はバーナーでやる予定なので、再度、本番と同条件にて練習します^ ^

　自分で作るものは、美味しくいただけるようです^ ^

　そんな息子の姿を見て癒されました♪

　「となまち」。。。

　早く行きたいね

　今年は、なかなか都合が合わないです😭💦

　今日は、これにて。

飯盒でパンづくり。