こんばんは、新宿御苑前にあるちょっとお洒落な飲食店ペコキューのアスパラを生で食べて感動して入る。ニックンです
今日は、厳選キノコの天ぷらの盛り合わせ ７５０円
常時４～５種類のキノコがのってます。
まず、左から
たもぎ茸！小ぶりのしめじが黄色くなったような感じの
きのこです。良く昔話なんかで、山で一面に黄金がって表現はたもぎ茸
が一面に生えているみたいですよ。
次は ジャンボしめじです。
そのまま、しめじが大きくなりました。食いしん坊さんも大満足！！
続いて手前のコブリーヌ
こちらは、西欧の方の高級食材としてよく使われているキノコ
また切ってはいけないキノコです。珍しいのでなかなか食べれませんよ。
で最後の一つは、山伏茸です
天狗や山伏さんの方とかに付いてる白いのに似ていることからつけられた
名前で、中国の明の時代の幻のキノコとして扱われており貴重なきのこです
ぜひ、こだわりのお塩で召し上がってみてください
野菜ダイニングペコキュー
東京都新宿区新宿５－４－１ Qフラットビル２０６号
TEL03-6380-4828
ランチタイム（月～金）11：30～14：00
ディナータイム（月～土）18：00～23：00
日・祝日定休・