こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
シフォンとパンとおやつの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
です😊♡
２０２１年はインプットの年
昨年はレッスンに走ってきた一年だったので
今年は昨年よりバージョンアップしたPeco Pecoになるべく掲げた目標です
その為、今年に入ってからは
『学びの日』
を定期的に設けています
お菓子作り、パン作り、料理などなど・・・
これからの予定もワクワク中です
先日の学びの日のメニューをご紹介
牛乳・卵不使用プリン
これは牛乳、卵を使用しないレシピ
アレルギーの方もそうでない方も身体に優しいプリンなんです
卵や牛乳を使わないであのプリンの色味やコクやまろやかさってどうやって出すんだろう・・・？
と、疑問を持っていましたが
代用するあるモノがあるのです💡
その材料でここまで食べ応えを出せるとは！
いつも作るプリンと違う作り方
カラメルソースが固まりすぎて
流すというより乗っかるという出来上がり
あんれまーーーー
レッスン後に再度作り直して・・
ぷぷっ
って、こんなのが楽しいんだな
座学では丁寧に教えて頂き、豆知識も増えとっても勉強になりました
生徒さんの立場になってレッスンを受けると、
学び得ることが本当にたくさん！
Peco Pecoのレッスンの伝え方に変化が出せたらなとまた新しい目標ができました
今後、変化に気づけた方、かなりのPeco Peco通ですぞ
ぜひ探したい
先生、有意義で楽しい時間をありがとうございました
学びの日レポ、またアップします
ではまた♡
Peco Pecoでした♡