こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
かんたんでおいしいおやつとパンの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
かんたんシフォンマイスター
かんたんおやつマイスター
おうちパンマスター
のPeco Pecoです😊♡
こんにちは
Peco PecoのInstagramでは
何度となくアップした
ばぁばの自家製マーマレード。
たーーーくさんもらったので
色々なメニューに使わせてもらいました
中でも一番多く楽しんだのが
おうちパン
そのうちの一つをご紹介
マンゴークリームチーズのアレンジで
マンゴーをマーマレードに代えて
マーマレードはあえて細かく刻まず
食感を残すと風味がさらに感じられて
とっても美味しいんです
ちなみにばぁばにもらった
マーマレードはこちら♡
ばぁばは
『硬くなっちゃって失敗しちゃった💦』
と言っていたけれど
この硬さが歯ごたえがあって
重みあるパンにはちょうど良いんです
生地に練り込んで仕込みます
焼き上がりを見るだけでテンションが上がります
普段は冷ましてからカットしますが
待ちきれずアツアツのまま
カットしてすーーーーーーぐ
食べることもしばしば
待ちきれないのは
子供たちじゃなくてパパ
舌をヤケドしながら食べるのがたまらなく好きだと。
もはや変人
おやつ用に
ハチミツをかけて食べると
さらにぜいたく
これは自分にご褒美デーのおやつ
カロリー的にね
Peco家で一番リクエストが多いのが
マンゴークリームチーズパン
なのでばぁばのマーマレードがある時期は
このマーマレードクリームチーズパンを
何度焼いたことか
マーマレードの苦みと
クリームチーズの濃厚さが
とてもマッチしてクセになる美味しさなんです
自家製ならではの美味しさを味わいました
自分の自家製も良いけれど
誰かが作ってくれた自家製は
気持ちが嬉しくて美味しさ数倍です
では、またブログアップしますね♡
Peco Pecoでした😊♡