こんにちは！
神奈川県川崎市麻生区にある
かんたんでおいしいおやつとパンの教室
『Peco Peco』
かんたんシフォンマイスター
かんたんおやつマイスター
おうちパンマスター
のPeco Peco（ペコペコ）です😊♡
昨日は４人の生徒様がおうちパン講座に来てくれました✨
朝から嵐のようにすごい雨☔💦
子供たちも連れてきてくれる為、
『大丈夫かな～・・・💦』
とわたくしソワソワ😱
でもそんな足元の悪い中、皆さん来てくれました😭✨
感謝感謝です😭✨
メニューは、Peco Pecoで人気のおうちパン２種（ランチ付き）を４名様とも受講されました✨
○ ドデカフォカッチャ
○ チーズドデカパン
○ ミルクスティックパン
○ チョコスティックパン
○ 基本のフライパンパン
○ チーズパン
どれも食事に合うメニューです♡
Peco Pecoで一度に最多は４種類でしたが、今回は６種類！✨
張り切っていこ～う！♪
それでは、レッスンスタート！！
座学の後はまずは生地作り。
４名のうち２名のＡちゃん、Ｓちゃんは
２回目のおうちパン講座を受けに来てくれました✨
あとの２名Ｓちゃん、Ｓちゃん
（ハッ Ｓちゃんが渋滞してる😱）は、
初めてのおうちパン作りです✨
Ｓちゃん、生地を均等に伸ばすめん棒の使い方を習います。
Ｓちゃん、生地のこね方も学んで・・・
（またＳちゃん。笑）
おっ！Ｓちゃん、生地まとめ良い感じです✨
（Ｓちゃん祭り！）
そしてＡちゃん、手と生地がとっても仲良し😆
とってもとってもくっつきます😂
手の温度が高いＡちゃん。
手袋しても、手を洗って冷やしても、それでもくっつきます。笑
素早くこねるやり方を学びます。
数回やっていくうちに慣れて行きます✨
体温が低い私は羨ましいですが、パンをこねる時は低くなりたいとＡちゃんは思ったことでしょう。笑
ここで、手の温かい方が
『パン生地と手がくっつく時の対処法』
をお伝えします。
①手袋をする
②手を洗って冷やす
③保冷剤を握って冷やす
④強力粉をわずかにふるう
①から順に試してください。
④強力粉をわずかにふるう
は、配合が変わってしまうのでなるべく避けて、最終手段としてください。
材料の配合が合っているか？
（水分量が多くないか？）
を確認済みの対処法となります。
水分量が多いともちろん手にもくっつきやすくなるので計量は正確に行いましょう✨
お子様は特に体温が高いです😊
親子でパン作りを楽しむ際、この現象が起きた時はぜひお試しくださいね😊
２つめのメニューは共同作業。
お互い確認し合いながら一緒に学びます😊
『作業を客観的に見る』
実はこれ、とても学びになるんです✨
『あれ？これでいいんだっけ？』
という不確定な部分が、共に確認することで確定され、自信になります✨
そしてアウトプットすることで、記憶にしっかり残りやすくなるんです✨
続いて焼成です。
上面・下面がどの程度焼けたら中に火が通っているかを見て学びます。
そして６種類全てキレイに焼き上がりました！😍✨
待っていてくれた子供たち～！
良い子で待っててくれてありがとう～！✨
パンがたくさん焼けたよ～！😍✨
基本のフライパンパン
チーズパン
ミルクスティックパン
チョコスティックパン
ドデカフォカッチャ
ゴマチーズドデカパン
いよいよ試食タイム！
一度に６種類のパンを試食できるのは受講生が多いメリットです✨
子供たちも一緒に、皆で食感の違いを味わいます😍
いっただっきまーす♪
子供たち、一足先にパクリ✨
パンをかじりながらこの笑顔！
たまらないですね♡
８ヶ月のボクちゃんも良い子で待っててくれてありがとうね～😊
スヤスヤ♡
他メニューの試食には、先日Peco Pecoの新メニューに加わったかんたんおやつのヨーグルトレアケーキを♪
ヨーグルトなので、ヘルシー✨
でもしっかり甘みもあって絶妙なバランス✨
パクパク食べられちゃいます😊
特に子供に人気のメニューです♡
ホッと一息✨
Ｓちゃんがごはんを食べながら一言。
『は～。幸せ～。』
と、ポツリ。
さて、どのＳちゃんでしょう？笑
もーすっごくすっごく嬉しい一言です😂✨
こちらが幸せですありがとうございますぅぅぅ😭✨
皆、真剣に取り組み、ごはんタイムはホッと一息しながら沢山のパンを楽しめました😊✨
そしてサラリと片付けを手伝ってくださり、皆さんに本当に感謝でしたありがとうございました😭✨
今回は事情により６種類のレッスンとなりましたが、
Peco Pecoでは最大４名様、２～４種類の受講が可能です。
メニューにより異なる為、ご相談し合いながら決めさせて頂けたらと思います😊
お気軽にお問い合わせくださいね😊✨
Peco Pecoで人気の２種類受講（ランチ付き）のメニュー。
試食分はお子様も一緒に召し上がって頂けます✨
その日の親子のランチはぜひPeco Pecoで 『ラクチン』 してくださいね😊♡
ではではまた、ブログアップしますね♡
Peco Pecoでした😊♡