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  そぼろ高野豆腐  一見ただのそぼろごはん だけど半分以上は 高野豆腐  高野豆腐を吸水させて戻して ギュッと絞ってから フードプロセッサーにかけると あっという間にミンチ状に。  これだけでも美味しいけど ボリュームが欲しくて 鶏ひき肉と混ぜて 味付けはごま油と塩  お肉だけのそぼろと違って 冷めても脂が固まってたりしないのが高野豆腐のいいところ お弁当にもピッタリです。  挽肉のように使ったり 炒め物に入れると水分適度に吸ってくれるので ベチャっとならないんですよ。  煮物じゃない高野豆腐はとっても便利 手軽に大豆を取り入れて 栄養バランス取りましょう。    #そぼろ #そぼろ丼 #高野豆腐レシピ #高野豆腐 #大豆 #大豆レシピ #ソイフード #簡単レシピ  #おうちごはん #おうち居酒屋 #こどものいる暮らし #こどもごはん #料理家 #deristagrammer #deristagram #instafood #instacook #cooking #おうちごはんlover #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #ソイフードマイスター #instafood #instacook #instagood #あこごはん #アコキチ#akko_kitchen

菅野安希子 akiko sugano(@akiko_sugano_official)がシェアした投稿 -