先月で終わりと思っていたリモートワーク
引き続き今月もだ。
リモートワーク自体はいいのだけれども
心配なのが会社の景気。
こんなご時世だ。
景気のいい会社なんてないのだろうけど
宅配だとか
引きこもりのためにあるような職種は
いいんだろうな。
個人レベルの話だったら
毎日の食事作りがおっくうだ。
リモートワーク解除でやっと開放されたと
喜んでいたからなおさらだ。
献立考えて買い出しに行って
そこでまた買い物に悩む。
食事作り自体も面倒だが
こういう繰り返しが
なんともいえない不思議な感じの苦痛だ。
それにしても嫁は文句ひとつ言わず
仕事やりながら
毎日こなしているのだから偉いもんだ。
こんなグチこぼしてる自分とは違う。
自分にとっての料理の醍醐味って
いかに安く美味しく作れるか？
そんな風に思ってるもんだから
両方達成できた時はこの上ない喜びだ。
僕の料理のモチベーションは
まちがいなくここにある。
結果卵料理が多くなるのかな？
久しぶりに親子丼作りました。
あとは半額だったシュウマイと冷や奴。
後輩が個人的に会社の窓側で育ててるパセリ
冷や奴用にいただいてきました♪
具材を炒めて
味付け
卵は少しだけ溶いて
小分けした具材に注いでひと煮立ち
出来上がり〜♪
シュウマイもいい感じに蒸し上がりました♪
完成〜〜♪
親子丼は
卵のとじ方にコツがあること知りました♪
最初2／3ほどの卵をとじてから
残りを入れて10秒ほど煮て完成♪
フワッフワッのトロットロッに仕上がりました♪