こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。
年中と年少の女の子を育てる、高齢出産ワーママ(コロナの影響で現在一部失業中💦)です。
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今日はおうち時間3回目の
クッキー作りをしました。
それ以外にも「ママ、クッキー作って」と
言ってくることは何度かあったのですが、
私の普段作るクッキーはサブレ風のため
生地が柔らかく、型抜きができません。
(焼いた後に包丁でカットします)
ちびーずもその方が好きなのか、
最近はクッキー作ってだったんですが、
昨日夕方になって、ねえねが突然
「ママ、クッキー作ろう!」
と言ってきました。
その時は夕方だったこともあり、
「また明日ね」と濁したのですが、
今日は午前中に今度はちびたんが
「クッキー、作りた~い!」
仕方なく、重たい腰を上げました😓
といってもホットケーキミックスで
作る簡単レシピです。
ホットケーキミックス1袋(200g)
卵1個
バター50g
砂糖 大さじ2杯
それらをビニール袋に入れてモミモミ。
冷蔵庫に入れて10分生地を寝かせた後、
いよいよ型抜き開始です。
集中して型抜きしていました😊
思えばこの直前まで、
粘土で遊んでいた2人。
クッキー作りは
その延長線上だったかも(笑)
形はいまいちですが、
3歳と5歳ならこんなものでしょう。
2人が楽しかったなら
それで良し❗️
170度のオーブンで13分、
3回に分けて焼いて完成です✨
家族4人、
おやつに美味しく頂きました💕
ちなみに楽しかったらしいねえねに、
「明日また作ろうか!」と言われましたが、
それは即お断りさせて頂きました😅
やっぱり2人から同時に、
「ママ、これはどうしたらいいの?」
「これで合ってる?」
とピーピー言われると
(しかもクッキー生地のどろどろの手で)
めっちゃ疲れます😓