まだまだ残暑厳しいこの季節･･･
急に暑くなったり、涼しくなったり気温の差も激しいためか、
私はたいてい真夏より秋の初めに夏バテします
ということで再びトマトレシピ☆
わかめの効果で卵もつるっと仕上がります！
《作り方》
１．塩蔵わかめは一口大にはさみで切り、さっと水洗いしてざるに上げておく
２．トマトはくし型切りにする
３．卵をほぐし、酒大さじ１を混ぜておく
４．フライパンにサラダ油を敷き、トマトをいためる。
５．トマトが柔らかくなったらわかめ、しょうゆをいれていためる
６．最後に卵を入れて全体に絡め、半熟のうちに火を止めて出来上がり