春が来た２

大阪城行って来ました

雨上がりの曇り空で…なかなか綺麗に撮れなかったのが残念�

次は何処へ出掛けようかな

春が来た

近くの小学校で…

一本だけ元気に咲いてる桜を見つけました！

桜の花をみると幸せな気分になりますねぇ(*^o^*)

塩豆腐！！

今 巷で話題(？）の 塩豆腐を作ってみました

でモッツァレラチーズのような食感といわれてましたが…全くその通り�

私が作ったのは少し塩が少なかったみたいですが、美味しく頂けました

材料：作り方は至って簡単

材料；塩２ｇ
絹ごし豆腐300ｇ

絹ごし豆腐の上下に塩１ｇずつをまんべんなく塗り、二重にしたキッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で２４時間

これで完成

お勧めはワサビ入りオリーブオイルだそうです