ふく三昧

久々に家族全員揃っての外食。

渋谷にある あわじや というお店に伺いました。
河豚のコースを頂きました。


皮煮こごり・てっ皮
てっさ
白子入り茶碗蒸し
白子焼き
河豚の唐揚げ
てっちり
雑炊
香の物
大吟醸酒粕のアイスクリーム

河豚の鮮度がとても良かったです。
サービスも心地よく、また伺いたいお店になりました。

春先には桜鯛、
夏頃には鱧すきも頂けるそうです。

ノムリエさんと

一時帰国中の妹のリクエストでminobiへ。

前菜の、
カリフラワーのムースと魚介のマリネ オマールのコンソメジュレ
も
メインの
瞬間薫製された豚のロースとも美味でした。

妹は前菜は同じで、
メインはシュークルートでした。

お魚のポワレも皮目が美味しかった。

デセールは
ファーブルトンに。
もっちりとしていくらでも頂けそうでした。

妹は宇宙一美味しいロールケーキ。ご満悦のようでした。
しっとりした生地に少々チーズ風味のクリームとでバランスが良いんですよね♪


お店の展開も変わるようで忙しそうですが、また系列店が拡張されるのはとても楽しみです♪
オープンは近々の模様☆

また楽しみが増えそうです♪

ほっこりと慈味深く

先週は湯島の鳥栄にて、一年越しで水炊きを頂きました。

ほっこりとした慈味深い水炊きを今年また頂けたことに感謝♪

お店を貸し切った開催で、久々にお会いできた方もいたので何だか嬉しかった。

また来年も伺えるように一年間努力しよう！