今日は 手羽元と卵の甘辛煮.ほうれん草のお浸しを作りました( ›◡ु‹ )
ミツカン優しいお酢 で作ったら ツンとせず あっさりできました
私のレシピを簡単に書くと
鍋に手羽元8本 茹で卵4個を ヒタヒタの水に お酒 醤油を50ml お酢70ml 砂糖好みの量を入れ 10~15分煮て最後にみりんを好みの分量回しかけ 具材をお皿に盛り付け 鍋の煮汁に醤油と おろし生姜を入れ少し煮詰めたのをお皿にまわしかけました ポイントは 始めに手羽元だけ湯通しする事です꒰*✪௰✪ૢ꒱
コラーゲン欲しい人にオススメですよ
ほうれん草の お浸しは 皆さん知ってるやり方で…私は お酒少々と醤油に鰹ダシを少々入れさっと火にかけ 冷やしておきます
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