かぼちゃと私＠DELICE DE CUILLERES

ども

最近、寒くて寒くて生姜が欠かせないMOMOです。

冬越せるかな。

冬眠したろか(￣ー￣；

で、前回アップアップのお料理教室記事を書きましたが

今回、その第2弾！！(笑)

結局、入会してしまいましたんでね。。。

頑張って行こうかなっと

今回はイタリアン。

前回同様、行ったら即座に下準備が始まります。

今回はちょっとベテランさんが居たので、解らない事は遠慮なく聞き、

前回のような不安だらけではありませんでしたけどね。。

えぇ

でも、ベテランさんも「あぁ、この切り方じゃ”この微塵切り嫌い！”とか言われるなぁ。。。」

とか、やはり先生は厳しいご様子。

で、その会話がしっかり聞こえていたらしく（笑）

先生も「そんな事やってるとっ！閻魔様に怒られるよ(笑)！！」

とかね。

まぁ、今回のメンバーはそんな感じのノリで、厳しい事は厳しいけど、

みんな、先生の事好きなんだなぁ。。。みたいなね。

私は前回より全然怖くなかったし、リラックスしてできたので、

楽しかった

でも、「MOMOちゃんは今日は2回目だから、今日までは優しくしてあげるっ！！」

とか言ってもらえて、とても先生との距離が近く感じました。

「生徒さん」扱いをされていたら、こんな事、言ってもらえないだろうな。。。と。

ちょっと、嬉しく感じた。

あっ、でもMOMOは決して打たれ強くも無いですし、

「M」女でも無いので←褒められて伸びるタイプ。

基本、怒られたくないです！！

「次回からは閻魔帳に書くからね！」

って言われたけど・・・

おう、こわっ！！

んで、こんな感じに苦手なお菓子作りとかやりながら

↓

かわいくないこのかぼちゃさん達

でもね、このかぼちゃさん達がやわやわでね。

和菓子とかと違うからね。

筋つけても触るとグニャってなって消えちゃうしっ・・・

てか、形自体崩れるし 丸じゃねーー

爪の跡は付くし、全然かぼちゃになんねーーーー

閻魔帳に書かれちゃうっ

と、悪戦苦闘した

結果、あたしが作ったのは写真中央。。。

Q：これは花ですか？

A：いいえ。これはかぼちゃです。

こんなのとか

↓

☆アスパラガスと卵のミラノ風

こんなのとか

↓

☆オッソブーコ ミラノ風リゾット添え

作りましてん。

オッソブーコは本当は牛の脛肉を骨付きのまま、髄も一緒に煮込む料理らしいのだけど、

最近、牛の髄も怪しいとの事で、今回は子牛のバラ肉を使いました。

バラ肉って脂が多いイメージですが、子牛のバラはそんなに脂分がなくて、

甘くて、クリーミー。

これがね

もうね

激うまっ

なんか、下手なフレンチとかイタリアンとか行かなくていいわ。こりゃ。

本格的

で、確実に安上がり ← 庶民ども。

へ～素人でもこんなんできるんだぁ～

みたいなね。

ま、家で一人でやったら確実に無理でしょうけどっ ← 習いに行ってる意味！！

で、最後に

↓

☆かぼちゃのプリンの盛り合わせ

かぼちゃさん可愛くてさぁ、食べるの勿体ないよね。

ま、食べたけどね(笑)

なんとなく勢いで始めちゃったけど。。。

で、「何処目指してんだっ」って言われたら、

「いえ、特に・・・」って感じなんだけど。

でも、楽しいぜぇ

次からは閻魔帳に書かれないようにしないとっ

MOMO