うさぎさんと私～ちょっと楽しくなってきた編～＠DELIS DE CUILLERES

さて、前回の続きです。

初めてのお料理教室で、かなり撃沈していますが、

料理が始まってしまえば楽しいもんです。

って、相当フォローしてもらってるからだけどね。。。

ゴムべら1つ何処にあるか解らない

で、長い前置きですみませんが、やっとうさぎさんと出会えます。

出会えますが、、、

グロテスクなので、苦手な方はココから先は控えてくださいね。

はい。コチラ↓

うさ吉さん

後ろを向いて横たわっております。

以下、解体ショーの写真はさすがに残酷ですので、止めておきます。

先生がお手本を見せてくれて、その後容赦なく

「はい、じゃぁ誰かやって～」

と、ぽ～んとウサギさんのあんよを渡された(￣□￣;)!!

う、うさ吉さん・・・

ま、となりのお姉さんが変わりにやってくれましたけど。。。

初日では無理

という事を悟ってくれたんでしょうね。

あっ、無理ってゆーのは技術的なもの。

獣の解体は意外と平気。

このうさ吉さんが・・・・

こうなる

↓

☆うさぎのロースト、プティ・サレとピュイ産レンズ豆の煮込み添え

人間て残酷ですね

ま、食べましたけどね。

私が今回ワケも解らず、言われるままに作業したのが、

☆パート･ド・フリュイ（凝縮したフルーツのゼリー各種）

☆トリュファード

の２つなんですが、パート･ド・フリュイに関しては写真無し

ソンナヨユウ ナカッタヨ← 困ったときに出てくるヤンさん

トリュファードはちゃんと写真に収めましたっ！！

で、トリュファードって何

って話ですが、ジャガイモのガレットに似たやつ。← ざつ。

こんなんです。

↓

薄くスライスしたジャガイモをベーコンと一緒にナッツオイルで炒めて、

火が通ってきたら、バターとモッツァレラチーズを入れて混ぜ合わせこの形に形成する。

最初はこんな感じ。

↓

途中、「エイヤー」とひっくり返します

えぇ。この巨大なお好み焼き上の物を。

ま、私は先生に泣きついてやってもらいましたが・・・・

初回でこんなん失敗したら、もうやっていかれない。

村八分間違い無し！！ 怖すぎるっつーの。

タベモノノ ウラミハ コワイネ

で、ここまであたふたワタワタしてパニック状態だったんですけどね。

勿論、体験レッスンで終わりにしようとしてました。

でも、このトリュファードの焼き色等、とっても先生が褒めてくれたんですよぉぉぉ

「すごく上手！！美味しそう！！！」

って

で、他の物は食べなかったんだけど、これだけ「試食させてって」って、食べてくれた

どうやら、焼き色が気に入ったご様子。

よかったぁお好み焼たくさん焼いといてっ

ニホンノ ココロ ダイジネ

これだけで、辛さ200％が一気に消えまして。。。

「あっ、楽しいかも」

となり、まんまと入会したっ

（大丈夫か？私）

思うツボ子と呼んでおくんなまし

☆アリゴ＆トリュファード

※アリゴはマッシュポテトみたいなんの← ざつ。

ニンニクとコレにもたっぷりチーズが入っとります！！

勢いで入っちまったけど、

ちょっと、後悔

フアンデ タマラナイヨ・・・

次のレッスンは11/9でーーーす。

次はイタリアンだ

MOMO