初めての更新、初めてのチャレンジです！
おとなちゃれんじということで今日は初めてスパイスからカレーを作ってみました！
まぁ食べるのは明日なんですけどね笑
使ったものは
バター30ｇくらい
塩ひとつまみ
砂糖小さじ1くらい
小麦粉大さじ2くらい
ブイヨン
すりおろしにんにく、生姜2cmずつくらい
写真のスパイスを端から端まで小さじ1杯ずつ
鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、です！
1.鶏肉を炒めて外に一旦出す
2.玉ねぎを飴色に炒める
3.ジャガイモとニンジンを炒める
4.3に2と1を入れる
5.別鍋でバターを溶かして小麦粉を炒める
6.合わせたスパイスとにんにく、生姜を5に入れる
7.ブイヨンを6に少しずつ入れてダマにならないように混ぜる
8.7にとろみがついていい感じにダマがなくなったら4に入れる。
9.カレーらしくなる程度までブイヨンを入れたら、湯むきしたトマトをつぶしながら入れる
10.一煮立ちさせて完成！
元々トマトは入れるつもりがなかったのですが、苦味が出てしまったので入れてみました
分量がテキトーなのは毎回測って作るようだと多分この先作らなくなるからです笑
調度いいくらいのスパイスの割合をこれから模索していきます✌︎('ω'✌︎ )
まずまず美味しくできたので明日が楽しみです！
おとなちゃれんじということで今日は初めてスパイスからカレーを作ってみました！
まぁ食べるのは明日なんですけどね笑
使ったものは
バター30ｇくらい
塩ひとつまみ
砂糖小さじ1くらい
小麦粉大さじ2くらい
ブイヨン
すりおろしにんにく、生姜2cmずつくらい
写真のスパイスを端から端まで小さじ1杯ずつ
鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、です！
1.鶏肉を炒めて外に一旦出す
2.玉ねぎを飴色に炒める
3.ジャガイモとニンジンを炒める
4.3に2と1を入れる
5.別鍋でバターを溶かして小麦粉を炒める
6.合わせたスパイスとにんにく、生姜を5に入れる
7.ブイヨンを6に少しずつ入れてダマにならないように混ぜる
8.7にとろみがついていい感じにダマがなくなったら4に入れる。
9.カレーらしくなる程度までブイヨンを入れたら、湯むきしたトマトをつぶしながら入れる
10.一煮立ちさせて完成！
元々トマトは入れるつもりがなかったのですが、苦味が出てしまったので入れてみました
分量がテキトーなのは毎回測って作るようだと多分この先作らなくなるからです笑
調度いいくらいのスパイスの割合をこれから模索していきます✌︎('ω'✌︎ )
まずまず美味しくできたので明日が楽しみです！
